書籍の紹介
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おかずケーキ おかずがケーキに早変わり!
おかずだけでもおいしい。ケーキにすればもっとおいしい!
おかずの定番をケーキ記事に混ぜるだけ。カンタンおいしい「おかずケーキ」のできあがり!
忙しい毎日だからこそ、バランスのとれた食事をとりたい。
おかずケーキはそんな想いからうまれた新しい食事です。
いろんな方のいろんな想いで、今日も東京駒沢のお見せは賑わっています。そんなお店の味をぜひ、ご自宅で、手作りで。
おかずの定番をケーキ記事に混ぜるだけ。カンタンおいしい「おかずケーキ」のできあがり! -
揚げずに! 揚げ物ざんまい
揚げ物は高カロリーだし後片付けも面倒。
でも、大さじ3以下の油でおいしく作れるんです!
揚げ油の処理が不要でラクちん!
本書で紹介する、フライパンで、
オーブン&トースターで、電子レンジで、
揚げずに作る揚げ物は、
たっぷりの油で揚げた揚げ物と遜色のないおいしさが自慢!
揚げ油を使わないと、
後片付けがぐんとラクになり、
廃油も出ないので経済的、
油の摂取量も控えられるからヘルシー! と一石三鳥ですよ! ! -
冷凍フルーツのひんやりスイーツ
コンビニでも買える冷凍フルーツで作るスイーツ。
話題のヨーグルトバーク、ジェラート、プリンなど、簡単でおいしい67品。
コンビニやスーパーで手軽に買えるようになった冷凍フルーツで作るスイーツの本。
冷凍フルーツは、1年中おいしさが変わらず、
皮むきやカットなど下処理が済んでいるので、
使いたいときにほしい分量をさっと取り出せるのが魅力。
そのまま食べる、
ブレンダーにかけてスムージーに、
つぶして甘みを加えてシロップに、
ゼリーやプリンの具材に、
フリーザーバッグに入れてつぶして凍らせればジェラートにと、
使い勝手は抜群。
冷凍なら、ずっと状態が変わらないから無駄にする心配もありません。
1年中おいしい冷凍フルーツで、
ひんやりスイーツ作りを楽しみましょう! -
砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案
★「グッド! モーニング」(テレビ朝日系)で紹介され大反響!
「糀甘酒」はただの飲み物ではありません。
砂糖代わりに使うことで、最強の調味料に進化します。
試しに料理に使えば、みんな大好き親子丼が疲労回復丼に。 ビシソワーズが熱中症、夏バテ対策の切り札に。いちごのスムージーが糖質OFFのヘルシードリンクに進化します。
しかも、アルコール0%。お米の14倍の葉酸が、健康な赤ちゃんの出産すらサポートしてくれます。
その秘密は、350種類以上の豊富な栄養成分の活躍。これらが全身の免疫力もグンと高めてくれます。
本書は、「飲む点滴」とさえ言われ大ブームを起こした糀甘酒を砂糖の代わりとして使うことで、驚くほど簡単に、複数の健康効果を手に入れられる方法を解説。また、主食からデザートまで、糀甘酒を使ったレシピも多数紹介。
これを機会に、砂糖の代わりに糀甘酒を料理に使って、医療現場で実際に使用される点滴に匹敵する栄養と即効力を、ご自宅で体験してみてください! -
うちのやさしいかいじゅうごはんレシピ
親子一緒においしく食べれられるレシピ70点
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育児書では教えてくれない子育てエッセイ
子どもの「食べない」で悩むママ・パパ共感必至のレシピ&エッセイ本
「毎日の食事を楽しんでほしい」
料理研究家ママと感覚過敏をもつ長男とのごはん時間
【著者より】
長男のそうりは、今11 歳。
発達遅滞の診断を受けていて、感覚過敏の特徴があります。
子どもと食事を楽しみたいと思っていたけれど、
そうりは食べることに興味がない様子。
しかも噛む力が弱く、食具の使い方も不器用です。
だから、料理のプロとして工夫を重ねてきました。
そうりは今、毎日食卓に楽しそうについてくれています。
本書のレシピで、家族が笑顔になることを願って。 -
まほうのシンデレラスープ 担当：レシピ制作
★モデルや女優から絶大な支持! 若々しさを取り戻す驚きの腸活スープ! !
肌がカサついてきた、フェイスラインがぼやける、最近ハリがなくなってきた、疲れが抜
けない、下腹がぽっこり……。長年、女性の悩みに寄り添い続け、いまや女優やモデルか
らも絶大な信頼を寄せられる医師が、寄せられる悩みをたった一つの方法で解決に導くス
ープを考案! 「もう若くないから仕方ないか」そんな諦めの気持ちが一気に変わる、腸の
本気を引き出すスープを紹介した1冊です。